Ekmek Zammı Belli Oldu

Geçtiğimiz hafta doğalgaza yapılan zammın ardından pek çok sektörde fiyat artışı yaşanmıştı. Fiyat artışlarından temel gıda ürünü olan ekmekler de nasibi aldı. Aksaray Fırıncılar, Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Halis Altınsoy, ekmeğin zamlı fiyatının 8 lira 50 kuruş olduğunu açıkladı.

Ekmek grubunda artan maliyetlerin zammı da beraberinde getirdiğini belirten Aksaray Fırıncılar, Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Halis Altınsoy, ekmeğin güncel fiyatının önümüzdeki hafta geçerli olmasını beklediklerini dile getirdi. Başkan Halis Altınsoy, konu ile ilgili “81 ilde ekmek fiyatlarına beklenen zam yapıldı. Ekmeğe yapılan zammın ardından 7 liraya satışa sunulan ekmeklerin güncel fiyatı 8 lira 50 kuruş oldu. Federasyona bildiğimiz ekmekteki fiyat güncellemesi onaylandı. Bakanlığımızdan onay bekliyoruz. Bakanlığımızın onayının ardından birliğimiz, belediyemiz ve valiliğimizin açıklamasıyla ekmek satış fiyatımız 8 lira 50 kuruş olarak satılacak. Yaklaşık bir hafta sonra güncel fiyat üzerinden ekmeklerimiz satılır.” dedi.

Sektördeki maliyet artışlarının ekmek zammından önce geldiğini aktaran Altınsoy, maliyet artışlarının önüne geçilmesi gerektiğini kaydetti. Altınsoy açıklamasının devamında “Ekmek zammından önce una zam geliyor, yakıta zam geliyor, mazota zam geliyor, mayaya zam geliyor. Bunlar hep bizim cebimizi yakıyor. Bizim ekmek fiyatına zam aldığımız 9 ayı aştı. 9 ay önce unun torbası 500 liraydı, şu anda 730 liradan alıyoruz. Ekmek fiyatlarındaki artıştan önce maliyetlere gelen artışlar bizim belimizi büküyor. Geçtiğimiz hafta doğalgaza gelen zam ekmek zammını zaten eritecektir.” ifadelerini kullandı. Zam talebinin beklentilerini karşılamadığını söyleyen Altınsoy, zam beklentilerinin 9 lira olduğunu belirti. Ekmeğin fiyatının 8 lira 50 kuruş olmasına karar verildiğine değinen Başkan Altınsoy “Fırıncılar zarar etmese kar da etmez. Bu artışla en fazla yıl sonuna kadar idare edebiliriz. En azından yapılan zam sektöre can suyu oldu ama uygulamanın zamanı da henüz kesinleşmedi.” diye konuştu. Ekmek üretiminde görünen kazancın sağlanmadığını vurgulayan Altınsoy sözlerine “Aksaray’da 250-300 bin ekmek çıkıyor. 50 bini veya 30 bini tezgahta satılıyorsa 250 bini bayiye ve bakkala gidiyor. Biz bunlara hem ıskonto veriyoruz hem de şoför ve yakıt parası veriyoruz. Ekmek göründüğü fiyatıyla bize kazanç sağlamıyor. Ülke çapında ekmeğin fiyatı 9 ila 10 lira arasında değişiyor” diyerek son verdi.