“Tavuk Etinde Zam Yağmurunun Önüne Geçilmeli”

Son zamanların en çok konuşulan konuları arasında yer alan ve zam yağmuruna tutulan tavuk etinin ihracatının durdurulduğu açıklanmıştı. Yapılan açıklamanın ardından tavuk eti ürünlerine zam yapılmaya devam ederken tavuk eti satışı yapan işletmeler fahiş fiyat artışlarını üreticilerin yaptığını söyledi.

8 aylık süreçte yapılan yüzde 200’lük zammın ardından tavuk ihracatında durdurma kararı alınmıştı. İhracatın durdurulmasının ardından üretici firmalar tavuk etine zam yoluna gitti. Üretici firmaların fahiş zamlarının hem kendilerini hem de vatandaşı olumsuz etkilediğini kaydeden tavuk eti satışı yapan işletme sahipleri ise yetkililerin bir an önce bu konu ile ilgili çözüm bulması gerektiğini belirtti. Tavuk eti piyasasında dengenin sağlanamadığını ve bir ay içerisinde tavuk etine beş kez zam yapıldığını kaydeden işletme sahipleri üretici firmalarda ürün bulamadıklarını da dile getirdi. Sağlık Et Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Darılmaz, konu ile ilgili yaptığı açıklamada; “Beyaz et ürünleri denilince ilk akla gelen gıda olan tavuk eti konusunda son zamanlarda çok sıkıntı çekiyoruz ve üreticiden malı tedarik edemiyoruz. Tavuk ürünlerinin yurt dışına ihracatı kesildi. Bunun nedeni ise kesimi düşürerek az ürün satışı yapıp piyasayı daraltmak düşüncesinden dolayı oluyor. Üreticilerin iç piyasayı daraltması sonucunda art arda yapılan zamlar vatandaşa ve bizlere yansıyor. İhracatın durdurulması sonrasında yine vatandaşın cebi yanıyor. Yetkililerimizin bir an önce bu olaya el atarak çözüm bulması gerekiyor. Şu anda 100 ila 110 lira arasında tavuk etinin kilogram fiyatı bulunuyor. Çeşitlere göre fiyatlar da değişiklik gösteriyor. Bizim amacımız fırsatçılığı önlemek ama piyasada denge sağlanamadığı için biz de çaresiz kalıyoruz. Tavuk eti bir ay içerisinde 5 kez zamlandı. Yetkililerimizin üretici firmaların fahiş fiyatları konusunda denetimlerini arttırması gerekiyor. Havaların ısınması ile birlikte ilk akla gelen aile aktivitelerinden olan mangal için beyaz et tercihi fiyatlar karşısında sıkıntı yaşıyor. Neredeyse kırmızı et ile yarışır konuma gelen tavuk eti konusunda vatandaşların alım gücü seviyesine gelecek şekilde fiyat düzenlemesinin yapılmasını istiyoruz.” şeklinde konuştu.