Tavuk ve Yumurta Üretimi Arttı

Türkiye İstatistik Kurumu Haziran ayı kümes hayvancılığı üretimi verilerini açıkladı. TÜİK tarafından açıklanan istatistiklere göre tavuk eti üretimi 177 bin 740 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,69 milyar adet olarak gerçekleşti.
Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 6,8 arttı, kesilen tavuk sayısı yüzde 3,0 arttı, tavuk eti üretimi yüzde 1,0 arttı, hindi eti üretimi yüzde 10,3 arttı. Ocak-Haziran döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 5,8 arttı, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,2 arttı, tavuk eti üretimi yüzde 5,6 arttı, hindi eti üretimi yüzde 23,4 arttı. Kümes hayvancılığı üretiminde yaşanan artışı değerlendiren vatandaşlar tavuk üretiminin artmasına karşın fiyatlarda düşüşün yaşanmadığını söyledi. Yumurta üretimindeki artışın fiyatları düşürdüğünü aktaran vatandaşlar sektörde üretim verilerine bakınca dengesizlik yaşandığını belirtti. Üretim artışına bağlı olarak fiyatlarda düşüş beklentisi olduğunu kaydeden vatandaşlar “TÜİK tarafından açıklanan kümes hayvancılığı üretim verilerini incelediğimizde tavuktan yumurtaya kadar hemen hemen tüm alt dallarda üretimde artış yaşandığını görüyoruz. Artışın tezgah fiyatlarına yansıması aynı doğrultuda olmuyor. Tavuk yumurtası üretimi artıyor ve fiyatları düşüyor. Ancak tavuk etinin üretiminin artmasına karşın fiyatlar kırmızı etle yarışır duruma geliyor. Buradaki dengesizliğe anlam veremiyoruz. Sektörde yaşanan dengesizlik bizlerin alım gücünü de olumsuz etkiliyor. Bütçesine daha uygun geldiği için beyaz eti tercih eden pek çok kişi vardı. Son zamanlarda beyaz et ürünlerindeki fiyatlar alım gücümüzü düşürdü. Yumurta fiyatları normalleşti derken tavuk eti fiyatları artış gösteriyor. Tavuk eti üretimi ve fiyatlarındaki dengesizliğin çözülmesi gerekiyor.” ifadelerini kullandılar.